A l’Escairador conreem cereals tradicionals, són varietats antigues i autòctones, de llavors que hem recuperat o preservat a casa mateix.
Són grans no transgènics: el seu rendiment al camp és inferior al d’altres varietats millorades, però les seves propietats nutricionals i
organolèptiques són incomparables.
Casa Ferrer, Cal Rosal 08600 - Berga Berguedà - Barcelona Catalunya Central
Sóc la Maria Costa. De Cal Rosal, municipi de Berga.
Fa dos anys vaig decidir fer un gir a la meva vida, vaig deixar enrere una feina que m'apassionava per tornar a Casa, al
Berguedà. I assumir un repte encara més apassionant: El de convertir la petita finca agrícola d'autoconsum dels pares, en
un projecte agroalimentari sostenible.
Conreem cereals tradicionals, els treballem en el nostre molí - obrador i els comercialitzem amb la nostra pròpia marca:
L'Escairador.
Altres ofertes de: Maria Costa Ferrer
Venda Directa i On Line
A l’Escairador podeu trobar cereals en format de gra sencer, sèmola, farina i segó.
Com ens agrada dir: et posem un trosset del Berguedà al teu plat.
Casa Ferrer - Cal Rosal 08600 - Berga Berguedà - Barcelona Catalunya Central
Visites Guiades
Si teniu curiositat per conèixer els cereals escairats, podeu contactar-nos i us fem una visita a mida. Segons l'època de l'any
veureu els camps reposant, amb el cereal creixent o a punt de recol·lectar.
Us ensenyarem el molí i si us bé de gust, acabarem amb un tast guiat dels nostres productes.
Us animeu?
